Der moderne Mensch hat sich von der Natur entfremdet. Viele Verbraucherinnen und Verbraucher wissen nicht mehr, woher ihre Lebensmittel überhaupt stammen. Das möchten Anita und Andreas Brückmann mit ihrer Hoftour ändern. Die Besucherinnen und Besucher können hinter die Kulissen eines Hühnerhofes blicken und diesen mit seiner Direktvermarktung vom Sammenheimer Weide-Ei entdecken. Die Brückmanns möchten, dass es ihren Hühnern gut geht, deshalb haben die Tiere im Stall viel Platz und nach einer kurzen Eingewöhnungszeit dürfen sie nach draußen. Dort haben sie viel Freiraum, um nach Herzenslust die Gegend zu erkunden. Die grüne Wiese bietet viele Kräuter, Gräser, Blumen, auch Würmer und andere Insekten. Mit dem selbst geschroteten Futter, gibt das eine ausgewogene Ernährung. Gefiederpflege findet artgerecht im Staubbad statt, um den Parasiten vorzubeugen. Durch den regelmäßigen Standortwechsel, ca. alle 3 Wochen, je nachdem wie fleißig die Hühner sich über das Grasangebot hergemacht haben, fährt man mit dem Hühnermobil verschiedenen Krankheitserregern und Parasiten davon, die sich im Laufe der Zeit einschleichen könnten.
Das Hühnermobil – Marke Eigenbau – hat Platz für über 500 Tiere. Es verfügt über einen Futtertank, der mit dem Traktor entnommen und einfach befüllt werden kann. Mittlerweile stehen drei mobile Hühnerställe dieser Art auf den Sammenheimer Wiesen. Das „MobileHome“ verbindet Tierwohl und moderne Technik. Die Tiere haben Platz auf zwei Etagen. Die gesamte Bodenfläche wird zusätzlich als Scharrraum genutzt. Mit den vollautomatischen Legenestern bleiben die Eier sauber, da sie direkt nach dem Legen auf das Eierband herausrollen. Die Eier werden direkt vermarktet aber auch als Zutat für Nudeln und Eierlikör verwendet.
Die Brückmanns haben noch ein weiters Standbein und zwar bauen sie Lein und Knoblauch an. Darüber wird es in der Betriebsführung auch Informationen geben. Zusätzlich können im Anschluss die Hofeigenen Produkte erworben werden.
Erkunden Sie zusammen mit Anita und Andreas Brückmann den Familienbetrieb: Am 14. Juni, von 15.00-17.00 Uhr, gibt es die nächste kostenlose Hofführung!
Anmeldungen bei der vhs über die Website https://vhs-gunzenhausen.de, telefonisch unter 881560 oder persönlich im Haus des Gastes.
